純米大吟醸繋ぐ connect

新潟から、世界へ。

繋ぐメインイメージ

純米大吟醸　繋ぐ
祝

米、水、人・技、すべてにこだわり抜いて醸された純米大吟醸酒を
熟成により変化していく味わいを感じてもらうため、
三種類の熟成を施しました。
生産者から酒の造り手、呑み手、
酒を贈り合い酌み交わす者同士、
世界中のすべての人を幸せで繋ぐ。
日本酒にまつわる新潟の文化とともに世界へ届けたい。

繋ぐ　水源地

水
柏崎市米山の自然の恵みを
たっぷり受けた水は、
口当たりやわらかな軟水であり
これで醸す酒は柔らかく
スッキリとした後口となる。
その米山の伏流水を引き
炭素濾過により不純物のみ
取り除いた自然水を使用。

繋ぐ　米

米
世界無二の幻の酒米。
原酒造オリジナルの酒米。
「越神楽（こしかぐら）」を
柏崎の甘い風と日差しの下、
大事に育て、手で稲を刈り
はさかけで乾燥。
大地の恵み（愛）を受けて育った
越神楽を100％使用しています。

繋ぐ　麹

麹
長年の修行を積み上げた
麹屋のみが造ることのできる「小蓋麹」。
旨味・甘みがありなめらかで
それでいてスッキリとした
酒に仕上がるよう
熟練の職人技で造りこんだ麹。

繋ぐ　酵母

酵母
なめらかな口当たり。
華やかすぎず穏やかな
優しい甘い香り。
旨味のある豊かな味口。
その味を出せる酵母を求め、
杜氏、蔵人と共に、
無数の酒を吟味し、
見極めた酵母

繋ぐ　もろみ

もろみ
冷えた蔵内で杜氏と頭が
神経を研ぎ澄まし情熱を込めて
じっくりと発酵させた。
バナナのような甘く豊かな香りから
発酵が進むにつれて
フジりんごのような
爽やかな香りとなり
搾りたての酒は、甘くジューシーな
白桃の香りへと変化していった。

繋ぐ　祝　雪室イメージ

祝
2015/12発売
１年間の長きにわたる雪中熟成から
ついに目覚めます！
雪が創りだす零度近くの温度と
湿度100％の環境で一年間
ゆっくりと熟成。
雪の魔法によりさらになめらかさと
美味しさを増した『繋ぐ』です。
限定４５０本のみの貴重品。

人と人を繋ぐ酒、
新年のお祝いに大切な人と
味わっていただきたい一本です。

人・技

酒造りに無くてはならない、三者の技が合わさり
純米大吟醸繋ぐは完成しました。

繋ぐ人　石

黒

石黒芳和
原酒造杜氏（とうじ）・酒米生産者
越の誉の酒造りを統括する杜氏と、
酒米生産農家「矢田営農組合」代表を兼任。
米作りから酒造りまでを一貫して行う。
米の性質を熟知し、米の良さを
最大限引き出す酒造りにあたる。

繋ぐ人　稲田

稲田禎栄
原酒造頭（かしら）
米の蒸しから仕込み、
醪までを一貫して管理。
三十年に亘り培った経験から
どんな小さな影響も見極め判断し
最高の状態に仕上げる。

繋ぐ人　南雲

南雲あゆみ
原酒造麹屋（こうじや）
「一麹、二もと、三造り」の「一」にあたる
酒造りの要、麹造りの責任者。
熟練の技で、麹を造りこむ。
彼女の造る麹は、やわらかく
豊かな味わいのある酒を醸し出す。

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口座名義：原酒造株式会社

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〒945-0056 新潟県柏崎市新橋5-12
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■クール便代（クール便商品をご購入の場合）：310円

※銀行振込手数料は原則としてお客様負担でお願い致します。
※送料、クール便料金はすべて税込です。消費税はすべて商品代金（税込価格）に含んで表示しています。
※柏崎近郊にお住まいの方は直売店「酒彩館」での商品受け取りも可能です。詳しくはこちら

※ご注文確認後、お届け日が「指定なし」の場合は通常3営業日以内に発送(オリジナルラベル酒・季節商品は除く)
※銀行振込の場合は入金確認日から３営業日以内に発送
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※ご注文商品の本数によっては、常温商品と冷蔵商品を一箱にまとめて荷造りさせていただく場合もございます。

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お問い合わせ先

越の誉オンラインショップ
販売業者：原酒造株式会社
代表者：原吉隆
所在地：
〒945-0056
新潟県柏崎市新橋 5-12
電話番号：0257-23-6222
ＦＡＸ番号：0257-20-1032
メールアドレス：shopmaster@homare.ir.shopserve.jp
サイトアドレス：https://www.koshinohomare-shop.com/

リンク集

原酒造株式会社公式サイト

酒類販売管理者標識

販売場の名称及び所在地	原酒造株式会社　新潟県柏崎市新橋5番12号
酒類販売管理者の氏名	柴野祐美
酒類販売管理研修受講年月日	2024年3月12日
次回研修の受講期限	2027年3月11日
研修実施団体名	長岡税務署管内小売酒販組合