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【日本酒‐生貯蔵酒】

日本酒の生貯蔵酒とは、製成後火入れを行わずタンクなどに低温貯蔵し、ビン詰の前に一度だけ火入れして出荷されるもの。完全な生酒でないため流通のしやすさと、生酒に近いフレッシュな風味の日本酒です。


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