越の誉 純米吟醸 夏酒 720ml

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6月15日(木)より発売開始!
もっとも美味しく感じる適温は15℃~20℃。甘味・酸味・苦味のバランスが調和し、低い温度では感じなかった、とろみ、まろやかさを感じます。
おだやかにやさしく香るメロンのような吟醸香。さっぱりとした酸味ときれいな甘みが同時に押し寄せ、メロンを思わせる吟醸香とともに残ります。

酵母は、自社酵母(系統等非公開)を使用。おだやかで落ち着きのある吟醸香が特徴です。またカプロン酸エチル系でも酢酸イソアミル系でもないこの吟醸香はズバリ「完熟メロン」のようです。
また穏やかな吟醸香とやさしい味わいは飲みあきしません。
純米吟醸 夏酒には、甘味と酸味の調和した料理、季節の白身魚のカルパッチョや夏野菜のラタトゥイユなどがおすすめです。ぜひあわせてご賞味ください。

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